El Curso sobre el Tratamiento de la Anorexia es un programa especializado diseñado para capacitar a profesionales de la salud mental y del campo médico en el tratamiento integral de la anorexia. Este curso aborda la complejidad del trastorno desde una perspectiva multidisciplinaria, combinando conocimientos teóricos con habilidades prácticas para la evaluación, diagnóstico y tratamiento de la anorexia. A lo largo del curso, los participantes aprenderán sobre los factores biológicos, psicológicos y sociales que contribuyen al desarrollo de la anorexia, así como las mejores prácticas para intervenir de manera efectiva. Se explorarán diversas técnicas terapéuticas, intervenciones nutricionales y enfoques médicos para proporcionar una atención holística y centrada en el paciente.